Καφές: Τι τζίρο φέρνει η αγαπημένη συνήθεια στην Ελλάδα

Περίπου στα 4 δισ. ευρώ τον χρόνο. ανέρχεται ο συνολικός τζίρος στη χώρα μας σε οικιακή κατανάλωση καφέ και κατανάλωση εκτός σπιτιού.

Όπως αποκαλύπτει η Έντυπη έκδοση της εφημερίδας «ΤΑ ΝΕΑ», ο καφές αποτελεί για τους Ελληνες μια συνήθεια που έγινε λατρεία, με περισσότερους από οκτώ στους δέκα να καταναλώνουν καφέ σε καθημερινή βάση, και μάλιστα ένας στους δύο πάνω από μία φορά την ημέρα, όπως προκύπτει από την πανελλαδική έρευνα που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της Ελληνικής Ενωσης Καφέ (ΕΕΚ), ενώ ακόμα και εκείνοι που δεν πίνουν (66%) φροντίζουν να εφοδιάζουν με καφέ το νοικοκυριό τους.

Συνολικά η αξία, σε τιμές λιανικής, της αγοράς καφέ στην Ελλάδα υπολογίζεται σύμφωνα με εκτιμήσεις στελεχών της αγοράς σε 4 δισ. ευρώ, εκ των οποίων άνω των 3,5 δισ. ευρώ αφορούν την επιτόπια κατανάλωση στα καταστήματα καφεστίασης και τα takeaway, ενώ τα περίπου 300-350 εκατ. ευρώ είναι ο τζίρος των πωλήσεων στα σουπερμάρκετ.

Δηλαδή, η δαπάνη για καφέ στο σπίτι αντιστοιχεί περίπου στο 11% της αντίστοιχης σε καταστήματα καφέ.

Σύμφωνα με την έρευνα του ΕΕΚ το 56% των Ελλήνων πίνει καφέ στο σπίτι, το 25% στον χώρο όπου εργάζεται, ενώ ποσοστό 18% των καταναλωτών πίνει καφέ, εκτός σπιτιού ή εργασίας, σε κάποιο μαγαζί ή στο χέρι.

Όσο για το είδος του καφέ, ο ελληνικός καφές παραμένει πρώτος στις προτιμήσεις, αν και χάνει «φίλους» τα τελευταία χρόνια, και ακολουθούν ο στιγμιαίος καφές, ο espresso, με τα προϊόντα σε μορφή κάψουλας για το σπίτι να κατέχουν ήδη το 10% της αγοράς στα σουπερμάρκετ, και, τέλος, ο καφές φίλτρου.