Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!
Ως Agrifoodwest (Αγροδιατροφική Σύμπραξη της ΠΔΕ) είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσουμε το έργο GELATOn the ROAD, το οποίο ξεκίνησε επίσημα την 1η Απριλίου και δημιουργεί τον πρώτο Ευρωπαϊκό Δρόμο Παγωτού (European Road of Gelato) με στόχο την προώθηση και τη διατήρηση της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς και ταυτότητας της Ευρώπης γύρω από το παγωτό.
Στο έργο συμμετέχουν 12 διαφορετικές χώρες της ΕΕ (Ιταλία, Βέλγιο, Ελλάδα, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Σερβία, Σλοβενία, Κροατία, Αυστρία, Ισπανία, Πολωνία, Βουλγαρία) και 14 ευρωπαϊκοί οργανισμοί:
Ο Ευρωπαϊκός Δρόμος Παγωτού θα περιλαμβάνει τις κύριες Ευρωπαϊκές τοποθεσίες που συνδέονται με την παραγωγή και την κουλτούρα του Gelato στην Ευρώπη, και είναι τιμή μας που μια από αυτές τις τοποθεσίες θα είναι & η Δυτική Ελλάδα, η ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΓΗ!
Το GELATOn the ROAD βασίζεται σε κριτήρια της περιβαλλοντικής αειφορίας, στη ποιότητα των πρώτων υλών & των τελικών προϊόντων,καθώς και στη υιοθέτηση καινοτομιών στην παραγωγή Gelato. Η τέχνη της παρασκευής του Gelatoστην Ευρώπη έχει περάσει από γενιά σε γενιά ενσωματώνοντας τοπικά υλικά και γαστρονομικές παραδόσεις. Το έργο είναι ένα βήμα προς την ευαισθητοποίηση σχετικά με την πολιτιστική σημασία του Gelato και την βαθύτερη εκτίμηση της πλούσιας ιστορίας και της διαρκούς κληρονομιάς του.
Μέσα από συγκεκριμένες δράσεις, το έργο προσκαλεί τους ενδιαφερόμενους της αλυσίδας παραγωγής παγωτού (προμηθευτές πρώτων υλών, εταιρείες κατασκευής μηχανών παραγωγής παγωτού καθώς και καινοτόμους παραγωγούςGelato) να συμμετάσχουν στις δράσεις του ενώ ταυτόχρονα προσκαλεί καταναλωτές κάθε ηλικίας & εθνικότητας να δοκιμάσουν τις νέες γεύσεις παγωτού που θα δημιουργηθούν με τοπικά υλικά!
Υπεύθυνος Έργου για την Agrifoodwest
Μάριος Πραπόπουλος
+30 6936121401
Μετάφραση-Ερωτηματολογίου (2).pdf
GELATOn The ROAD
