Το Φεστιβάλ «Οινοξένεια», τιμώντας στο έπακρον το φετινό motto «Αμπελώνες
Γέφυρες», ανηφορίζει στα Καλάβρυτα το διήμερο Παρασκευή 30 και το Σάββατο 31
Αυγούστου, ολοκληρώνοντας τον κύκλο του με μια σειρά σεμιναρίων,
γευσιγνωσίας, μουσικής και παραδοσιακών χωρών και «ταιριάζοντας» έτσι την
τοπική κουλτούρα με τους εξαιρετικούς τοπικούς οίνους.
Ειδικότερα:
Παρασκευή 30 Αυγούστου
ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ
6.00 μ.μ.– 9.00 μ.μ. ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ *
Μαθήματα γευσιγνωσίας από ειδικευμένους γευσιγνώστες φαγητού και κρασιού σε
εστιάτορες/στελέχη της εστίασης, με στόχο την εκπαίδευση στο ταίριασμα τοπικών
γεύσεων και συνταγών με τοπικούς οίνους.
Κλειστό Σεμινάριο – Workshop, με τη συμμετοχή διεθνώς αναγνωρισμένου
Οινοκριτικού και τοπικού αναγνωρισμένου μάγειρα-σεφ. Γευστικά ταιριάσματα
τοπικών οίνων με τοπικά προϊόντα της περιοχής.
17:40 Προσέλευση – Εγγραφές

18:00 – 21:00

• Παρουσίαση οίνων των Πλαγιών Αιγιαλείας από τον οινολόγο, Σύμβουλο
  Οινολογίας: Τάσο Δροσιάδη
• Οινικό ταίριασμα οίνων και πιάτων από τον οινογράφο / οινοκριτικό: Σίμο
  Γεωργόπουλο
• Δημιουργία προτάσεων μενού
  21:00 Απονομή Πιστοποιητικών
  Με το πέρας του Σεμιναρίου – Workshop, θα ακολουθήσει ανοιχτή γευσιγνωσία*
  τοπικών οίνων για το κοινό, με χαρακτηριστικές γεύσεις από την περιοχή.
  *Συντονισμός: ΑΧΑΪΑ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΕ
• ΜΟΥΣΙΚΗ – ΟΙΝΙΚΗ ΒΡΑΔΙΑ Πλατεία Χελμού 9.00 μ.μ.
  Η Χριστίνα Ψύχα και η μπάντα της παρουσιάζουν δικά της πρωτότυπα τραγούδια
  και διασκευές σε γνωστά παραδοσιακά και ρεμπέτικα τραγούδια, ενορχηστρωμένα
  με βάση τον δυτικότροπο ήχο του σχήματος, αποτελώντας τη γέφυρα παλιού και
  καινούριου και συμπληρώνοντας τη δημιουργική τους πρόταση

Σάββατο 31 Αυγούστου
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο
5.30 μ.μ. MEGA SPILEO ESCAPE, το απόλυτο καλοκαιρινό event στο Κτήμα Μέγα
Σπήλαιο!
-Ξενάγηση στο Κτήμα και στο αναπαλαιωμένο οινοποιείο
-Γευστικές δοκιμές
-Η Sommelier Γιοβάννα Λύκου θα παρουσιάσει τις ετικέτες του κτήματος με
μοναδικό τρόπο, μέσα από μία διαδραστική παρουσίαση και θα ακολουθήσει
παιχνίδι με τυφλή δοκιμή οίνων & σημαντικά δώρα για τους νικητές
-Mystic Cocktails pop up bar, με μοναδικά cocktail με το νέο αφρώδες οίνο μας
Mystic
Απαραίτητα κλείστε τη συμμετοχή σας εδώ: www.megaspileo.gr/oinoxenia-2024/
(Επιλέξτε προαιρετικά τη συμμετοχή σας στο διαδραστικό παιχνίδι

TheGrapeGame, με την Γιοβάννα Λύκου)

ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ
11.00 π.μ. – 2.00 μ.μ. «ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΕΚΛΕΚΤΕΣ ΙΙ – ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ»*
ΗΜΕΡΙΔΑ ενημέρωσης και προβολής του Ελληνικού Γαστρονομικού πλούτου μέσα
από τη διατοπική Συνεργασία «ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΕΚΛΕΚΤΕΣ ΙΙ – ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ» που υλοποιείται από την ΑΧΑΪΑ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε.

στο πλαίσιο του προγράμματος CLLD/LEADER του ΠΑΑ 2014-2020. Στη
συγκεκριμένη συνεργασία συμμετέχουν 23 Αναπτυξιακές Εταιρείες από όλη την
Ελλάδα.
3.00 μ.μ. – 6.30 μ.μ. «Από την Γη στο Πιάτο»*
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ διασύνδεσης της γνώσης και της έρευνας στην
παραγωγή και στη γαστρονομία. Στόχος η διασύνδεση της γνώσης και παραγωγής
και η μεταφορά της γνώσης που αναπτύσσεται σε εκπαιδευτικούς και ερευνητικούς
φορείς, της παραγωγής ποιοτικών προϊόντων αγροδιατροφής και της
γαστρονομίας/εστίασης σε όλη την αλυσίδα παραγωγής «από τη γη στο πιάτο»
Συντονισμός: ΑΧΑΪΑ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΕ

ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ: ΠΛΑΤΕΙΑ ΧΕΛΜΟΥ, ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ

8.30 μ.μ. Συμπεράσματα – Αποχαιρετισμοί
9.00 μ.μ. «Τρύγος έμμετρος…»
Μια βραδιά αφιερωμένη στο αμπέλι, στον τρύγο, στο κρασί και στον τρυγητή…
χαρακτηριστικά στοιχεία της Αιγιάλειας, των Καλαβρύτων, μα και της Ελλάδας
ολάκερης.
Με την παραίνεση του Τρυγαίου, οι τρυγητές θα μπουν στ’ αμπέλι, θα περιδιαβούν
με μουσικές, τραγούδια και χορούς τον ελλαδικό χώρο και θα υμνήσουν τον οίνο,
για να ευφρανθούν ψυχή και νους των συμποσιαστών…
Οργάνωση-παραγωγή παράστασης: Χορευτικό Εργαστήρι Αιγίου. Συμμετέχει-
συμπράττει η παραδοσιακή ορχήστρα «ΠΕΝΤΑΗΧΟΝ», ηθοποιοί, χορευτές-τριες,
αφηγητές.
*Οι συγκεκριμένες εκδηλώσεις – δράσεις διοργανώνονται από την ΑΧΑΪΑ-
ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε. στο πλαίσιο υλοποίησης Τοπικών Δράσεων που αφορούν τη
διατοπική Συνεργασία «ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΕΚΛΕΚΤΕΣ ΙΙ – ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ» που υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος
CLLD/LEADER του ΠΑΑ 2014-2020.

Ακολουθείστε το Φεστιβάλ “Οινοξένεια 2024” για ενημερώσεις και κρατήσεις, όπου
απαιτούνται, σχετικά με το πρόγραμμα του Φεστιβάλ:

Website: www.oinoxeneia.gr
Facebook: https://www.facebook.com/oinoxeneia.gr
Instagram: https://www.instagram.com/oinoxeneia/